網(wǎng)站名稱(chēng)：大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院

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學(xué)院概況

學(xué)院簡(jiǎn)介學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)組織結(jié)構(gòu)

學(xué)院動(dòng)態(tài)

通知通告學(xué)院新聞學(xué)術(shù)交流

學(xué)科建設(shè)

學(xué)科設(shè)置重點(diǎn)學(xué)科科研團(tuán)隊(duì)學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)

科學(xué)研究

科研成果科研平臺(tái)科研項(xiàng)目科研獎(jiǎng)勵(lì)產(chǎn)學(xué)研合作

師資隊(duì)伍

朱蓓薇杜　明譚明乾周大勇侯紅漫牟光慶林松毅董秀萍朱靖博葉淑紅錢(qián)　方張　彧夏效東胡蔣寧張素芳吳海濤啟　航宋　爽楊靜峰孫　娜秦　磊農(nóng)紹莊（返聘）孫黎明張公亮艾春青程沙沙丁　燕董　亮侯　率紀(jì)超凡姜淑娟林心萍潘錦鋒宋　亮蘇文濤孫　浩妥彥峰王海濤溫成榮徐獻(xiàn)兵于翠平朱雪梅李勝杰梁會(huì)朋唐　越王震宇吳　超劉瀟陽(yáng)劉玉欣陰法文劉惠麟宋玉昆黃旭輝吳曉萌李德陽(yáng)趙　琪閆春紅陳　冬鮑志杰張思敏畢景然吳汶飛高美玲秦寧波任曉萌辛丘巖李冬梅劉　陽(yáng)祁立波姜鵬飛王　璐劉兆芳崔玉娜傅寶尚張玉瑩尚　珊

本科生教學(xué)

規(guī)章制度培養(yǎng)方案虛擬仿真思政教育實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心文件下載

研究生教學(xué)

規(guī)章制度培養(yǎng)方案文件下載

學(xué)生工作

通知公告學(xué)工隊(duì)伍規(guī)章制度招生就業(yè)團(tuán)學(xué)活動(dòng)學(xué)生風(fēng)采資料下載

黨建工作

黨建動(dòng)態(tài)理論園地“食”代先鋒公示公告群團(tuán)工作

校友錄

班級(jí)風(fēng)采校友風(fēng)采

學(xué)院簡(jiǎn)介：

食品學(xué)院其前身為大連輕工業(yè)學(xué)院食品工程系，始建于1958年，是我國(guó)最早建立的食品工程系之一，也是我校的重點(diǎn)建設(shè)單位。

       學(xué)院現(xiàn)設(shè)三個(gè)系（食品科學(xué)與工程系、食品質(zhì)量與安全系、海洋資源開(kāi)發(fā)技術(shù)系），學(xué)院擁有的食品科學(xué)與工程學(xué)科在2016年的教育部學(xué)位與研究生教育發(fā)展中心進(jìn)行的一級(jí)學(xué)科評(píng)估排名中，獲評(píng)B＋，并列全國(guó)第8名，在遼寧省學(xué)科評(píng)估排名中位列第1名；在 ESI 排名進(jìn)入全球前 1%。2019年食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)及食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)入選國(guó)家級(jí)一流本科專(zhuān)業(yè)建設(shè)“雙萬(wàn)計(jì)劃”，2019、2020連續(xù)兩年食品科學(xué)與工程學(xué)科在軟科中國(guó)最好學(xué)科排名中位列全國(guó)第4名。

       學(xué)院現(xiàn)有科技部批建的國(guó)家海洋食品工程技術(shù)研究中心、國(guó)家食品工程技術(shù)轉(zhuǎn)移中心、海珍品精深加工國(guó)際合作創(chuàng)新基地、國(guó)家創(chuàng)新人才培養(yǎng)示范基地，發(fā)改委批建的海洋活性多糖開(kāi)發(fā)應(yīng)用技術(shù)國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室，農(nóng)業(yè)部批建的國(guó)家水產(chǎn)品工程研究中心貝類(lèi)加工分中心、農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室，教育部批建的海洋食品精深加工關(guān)鍵技術(shù)省部共建協(xié)同創(chuàng)新中心，工信部批建的國(guó)家中小企業(yè)公共服務(wù)示范平臺(tái)等9個(gè)國(guó)家級(jí)和部級(jí)科研平臺(tái)，有8個(gè)省級(jí)工程研究中心，4個(gè)省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，1個(gè)國(guó)際聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室。其中國(guó)家海洋食品工程技術(shù)研究中心是由科技部批建的我國(guó)目前唯一的海洋食品研究與開(kāi)發(fā)的國(guó)家級(jí)工程技術(shù)研究中心，也是遼寧省涉農(nóng)領(lǐng)域首個(gè)國(guó)家級(jí)工程技術(shù)研究中心。

       學(xué)院現(xiàn)有教職工80人,包括中國(guó)工程院院士1人，國(guó)務(wù)院食品學(xué)科評(píng)議組召集人1人，國(guó)家高技術(shù)研究計(jì)劃（863計(jì)劃）海洋技術(shù)領(lǐng)域主題專(zhuān)家1人，教育部“人才獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃項(xiàng)目”特聘教授 1人，教育部“人才獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃項(xiàng)目”青年學(xué)者1人，國(guó)家杰出青年基金獲得者1人，國(guó)家優(yōu)秀青年基金獲得者1人，國(guó)家級(jí)人才支持計(jì)劃項(xiàng)目獲得者1人，科技部中青年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才1人，國(guó)家“百千萬(wàn)人才工程”人選者1人，教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才計(jì)劃2人，國(guó)家有突出貢獻(xiàn)中青年專(zhuān)家1人，國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃專(zhuān)項(xiàng)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人5人，遼寧省高等學(xué)校攀登學(xué)者2人，遼寧省特聘教授6人，遼寧省領(lǐng)軍人才1人，遼寧省“百千萬(wàn)人才工程”百人層次11人等；還有全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者1人，全國(guó)優(yōu)秀科技工作者1人，全國(guó)三八紅旗手1人，全國(guó)優(yōu)秀教師1人，享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家5人，遼寧省勞動(dòng)模范1人，遼寧省優(yōu)秀教師1人，遼寧省教學(xué)名師3人，遼寧省優(yōu)秀專(zhuān)家3人等。教授19人，副教授27人，博士生導(dǎo)師20人。

       學(xué)院具備完整的本科生、碩士生、博士生、博士后人才培養(yǎng)體系，擁有食品科學(xué)與工程博士后流動(dòng)站；食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，食品科學(xué)、糧食油脂及植物蛋白工程、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、水產(chǎn)品加工及貯藏工程、食品機(jī)械等5個(gè)二級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)；食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)和5個(gè)二級(jí)學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)；生物與醫(yī)藥領(lǐng)域的食品工程碩士、食品加工與安全領(lǐng)域的農(nóng)業(yè)碩士等2個(gè)專(zhuān)業(yè)學(xué)位授權(quán)點(diǎn)；本科教學(xué)開(kāi)設(shè)食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全和海洋資源開(kāi)發(fā)技術(shù)三個(gè)專(zhuān)業(yè)。

       近年來(lái)，學(xué)院先后主持國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、國(guó)家973計(jì)劃、國(guó)家863計(jì)劃、國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家科技支撐計(jì)劃、國(guó)際科技合作計(jì)劃、國(guó)家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金、國(guó)家火炬計(jì)劃等國(guó)家級(jí)項(xiàng)目100多項(xiàng)、省市縱向項(xiàng)目100多項(xiàng)、校企合作等橫向項(xiàng)目100多項(xiàng)。獲得國(guó)家級(jí)、省部級(jí)等各種科技獎(jiǎng)勵(lì)30多項(xiàng)，其中朱蓓薇院士主持完成的“海參自溶酶技術(shù)及其應(yīng)用”獲得2005年度國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)、“貝類(lèi)精深加工關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化”獲得2010年國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)，周大勇教授主持完成的“特色海洋食品精深加工關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”獲得2018年國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)，朱靖博教授參與完成的“以桂枝茯苓膠囊為示范的中成藥功效相關(guān)質(zhì)量控制體系創(chuàng)立及應(yīng)用”獲得2015年國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)；獲得國(guó)家級(jí)、省部級(jí)等各種教學(xué)獎(jiǎng)勵(lì)20余項(xiàng)，其中朱蓓薇院士主持完成的“以食品產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向的食品學(xué)科研究生培養(yǎng)質(zhì)量保障體系構(gòu)建與實(shí)踐”獲得2018年國(guó)家級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)；發(fā)表SCI、EI收錄論文600余篇，授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利百余項(xiàng)；完成科研成果轉(zhuǎn)化近200項(xiàng)，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益超100億元。

       食品學(xué)院大力推進(jìn)國(guó)際交流與合作，與美國(guó)、加拿大、英國(guó)、澳大利亞、日本、韓國(guó)等國(guó)的高校及科研機(jī)構(gòu)建立了穩(wěn)定的交流與合作關(guān)系，并且學(xué)院與美國(guó)愛(ài)荷華州立大學(xué)、澳大利亞迪肯大學(xué)等國(guó)際知名高校聯(lián)合開(kāi)展了2+2國(guó)際合作人才培養(yǎng)項(xiàng)目，學(xué)院每年邀請(qǐng)百余人次國(guó)內(nèi)外知名學(xué)者進(jìn)行學(xué)術(shù)交流和合作研究。（2021年04月06日更新）

組織結(jié)構(gòu)

地址：大連甘井子區(qū)輕工苑1號(hào)（郵編：116034）

聯(lián)系電話(huà)：0411-86323671

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